структуру категорий можно изменять простым перетаскиванием элементов по дереву категорий, переподчиняя и изменяя их уровни.
Кликнув по названию в дереве категорий (в левой части страницы) откроются данные выбранной категории.
На вкладке "Основное" можно изменить название категории, добавить или поменять изображение, которое будет иллюстрировать категорию на сайте, а также добавить или изменить краткое описание категории,
Во вкладке "Товары в категории" можно добавить уже созданные товары в редактируемую категорию, удалить все товары из категории, а также перейти к созданию товара.